内容简介
英国皇家文学院院士詹姆斯·沃尔韦恩依据详实的史料,从贸易史、殖民史、战争史及经济史等维度,阐释了糖为什么能从中世纪只有王公贵胄才能享用的奢侈品演化成了日常生活中普通的食材;为什么糖给人类带来愉悦的同时,却又成为破坏生态环境,耗尽资源,威胁人类健康与生命,甚至也是引发战争的关键因素;为什么在21世纪糖仍然是造成多种疾病肆虐全球和许多人流离失所的推手;为什么面向21世纪,仅仅开征糖税不能有效解决上述问题。
如遇下载需要密码,请登录后在此查看
若未登录,请登录后再试!
若未登录,请登录后再试!
你 发表评论:
欢迎- 阅读榜Top10
-
- 384纳粹德国史(第4版)
- 372一读就上瘾的中国史
- 370有趣得让人睡不着的中国史
- 359庞贝:一座罗马城市的生与死
- 354历史的温度5
- 350好看到睡不着的中国史(全4册)
- 341海上丝绸之路
- 324山居杂忆
- 320法度与人心
- 311从考古发现中国
本文暂时没有评论,来添加一个吧(●'◡'●)